Kalbs-Ossobuco

5,58 

5,58  / Scheibe

Produkt enthält: 1 Scheibe (ca. 200 g inkl. Knochen)
Wir empfehlen 2 Scheiben pro Person

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BESCHREIBUNG:

Ein wahrer Klassiker der italienischen Küche. Die Beinscheiben werden scharf angebraten und mit knackigem Gemüse & Kräutern über mehrere Stunden geschmort.

Damit das Ossobuco geschnitten werden kann muss die Kalbshaxe vorher eingefroren werden. Sie erhalten die Scheiben aufgetaut, deshalb bitten wir Sie diese nichtmehr einzufrieren.

Sie erhalten unser Ossobuco Scheibenweise. Wir empfehlen Ihnen pro Person mindestens 2 Scheiben zu kalkulieren.

UNSER TIPP:

Für frische Aromen vor dem Servieren selbstgemachte Gremolata – eine Kräuter-Würzmischung aus Zitronenzesten, gehackter Petersilie, gehacktem Knoblauch & klein geschnittenen Sardellen über das Fleisch geben.

ALLES HANDARBEIT:

Bei uns werden alle Bestellungen individuell & von Hand vorbereitet. Hierbei kann es zu kleineren Gewichtsschwankungen beim Zuschnitt kommen. Deshalb werden alle Produkte vor dem Versand verwogen und grammgenau abgerechnet.

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